De Cao da Serra da Estrela is een stevige, grote hond van de mastiff type, afkomstig uit de bergen van Portugal. Het is een welgemanierde, trouwe hond die mensen als kameraden beschouwt en graag deel uitmaakt van het gezinsleven. Hij heeft vrij veel beweging nodig.

De vacht is normaal gesproken halflang, maar er zijn ook zeldzame kortharige Estrela's. De kleur varieert van reebruin tot wolfskleur en geel, zowel effen als met witte aftekeningen, maar altijd met een zwart masker. De verzorging van de vacht stelt de eigenaar niet voor al te grote problemen. 

De Estrela heeft een luide blaf die hij graag laat horen, zeker als hij onraad bespeurt. Hij is geen moeilijk hond en relatief eenvoudig te trainen.

Grootte --> groot, 62 - 72 cm, 30 - 50 kg

Vachtverzorging --> gemiddeld

Beweging --> gemiddeld

Voeding --> gemiddeld

Karakter --> trouw, maar koppig